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材料
かぼちゃ
200g
（種とわたを除いた正味）
クリームチーズ
30g
プレーンヨーグルト
50g
（無糖）
はちみつ
小さじ1
塩
少々
黒こしょう
少々
（お好みで）
作り方
1
ステップ 1
かぼちゃは種とわたを取り、皮つきのまま2cm角に切って、耐熱ボウルに入れる。
2
ステップ 2
ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱する。竹串がすっと通れば完成。固ければ30秒ずつ足す。
3
ステップ 3
熱いうちにフォークで粗くつぶし、そのまま5分ほどおいて粗熱を取る。
4
ステップ 4
クリームチーズを1cm角に切って加え、ヨーグルト、はちみつ、塩を入れて、さっくり混ぜ合わせる。
5
ステップ 5
器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
コツ・ポイント
かぼちゃは水分が少ないとぱさつくので、加熱後はラップをしたまま1分蒸らすとしっとりします。冷蔵で2日ほど保存できます。ヨーグルトの量でゆるさを調整し、レーズンやナッツを足してもおいしいです。
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