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材料
りんご
2個
（皮をむいて芯を取る）
バター
20g
砂糖
大さじ2
レモン汁
小さじ1
シナモンパウダー
少々
（お好みで）
作り方
1
ステップ 1
りんごは皮をむいて芯を取り、8等分のくし形切りにする。
2
ステップ 2
フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶かす。
3
ステップ 3
りんごを並べ入れ、両面に焼き色がつくまで3〜4分ずつ焼く。
4
ステップ 4
砂糖を全体にふり入れ、りんごに絡めながら中火で炒める。
5
ステップ 5
りんごがつやのある飴色になるまで炒め合わせる。
6
ステップ 6
火を止めてレモン汁を加え、全体にからめたら器に盛る。
コツ・ポイント
冷めるとキャラメルが固まりやすいので、温かいうちにどうぞ。バニラアイスやヨーグルトを添えても合います。保存する場合は粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵で2日以内に食べきってください。シナモンの代わりにはちみつを少量加えても風味が変わって楽しめます。
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