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材料
しめじ
1パック
（石づきを落とす）
えのき
1パック
（根元を切る）
厚揚げ
1枚
（約200g）
ポン酢しょうゆ
大さじ2
白すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
小ねぎ
適量
（小口切り）
作り方
1
ステップ 1
しめじは小房にほぐし、えのきは長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは1cm幅の食べやすい大きさに切る。
2
ステップ 2
耐熱皿にきのこを広げ、厚揚げをのせる。ふんわりラップをかける。
3
ステップ 3
600Wの電子レンジで4分加熱する。きのこがしんなりして、厚揚げが熱くなればよい。
4
ステップ 4
出た水分をざるで軽くきる。ラップの端はやけどに注意して外す。
5
ステップ 5
ボウルにポン酢しょうゆ、すりごま、ごま油を混ぜ、きのこと厚揚げを入れてあえる。器に盛り、小ねぎを散らす。
Q&A
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