FREE
材料
きのこ
100g
（しめじやマッシュルームなど）
ほうれん草
1束
（小さめ・冷凍でも可）
バター
10g
塩
少々
こしょう
少々
卵
2個
牛乳
大さじ2
（1皿につき1杯）
ピザ用チーズ
20g
作り方
1
ステップ 1
きのこは石づきを落としてほぐし(マッシュルームなら薄切り)、ほうれん草は3cm長さに切る。
2
ステップ 2
フライパンにバターを溶かし、きのことほうれん草を中火で2分炒めて塩、こしょうをふる。
3
ステップ 3
2つの耐熱皿に炒めた具を等分して入れ、牛乳を大さじ1ずつ注ぎ、卵を1個ずつ割り入れる。
4
ステップ 4
チーズをのせ、予熱したトースターで8分焼く。卵白が白く固まり、黄身にも火が通るまで、足りなければ1〜2分ずつ足す。
5
ステップ 5
皿が熱いのでミトンで取り出し、少し冷ましてから、スプーンですくって食べる。
コツ・ポイント
耐熱皿は小さめの深皿なら代用できます。皿の大きさで火の通りが変わるので、卵の中心まで固まっているか必ず確かめてください。ベーコンやハムを足しても合います。焼く前の状態で冷蔵し、当日中に焼いてください。
Q&A
まだ質問がありません。
質問するにはログインが必要です。
ログインして質問する