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材料
食パン(6枚切り)
2枚
さんまのかば焼き缶
1個
（約100g）
マヨネーズ
大さじ1
青ねぎ
2本
白いりごま
小さじ1
七味とうがらし
少々
（好みで）
作り方
1
ステップ 1
青ねぎを小口切りにする。缶のさんまは身を取り出し、フォークで粗くほぐす。缶のたれは取っておく。
2
ステップ 2
食パン2枚にマヨネーズを半量ずつ、端まで薄く塗り広げる。
3
ステップ 3
ほぐしたさんまを2枚のパンに均等にのせ、取っておいたたれを小さじ1ずつ回しかける。
4
ステップ 4
オーブントースターで、焼き色がついて全体が熱々になるまで4〜5分焼く。
5
ステップ 5
器に盛り、青ねぎと白ごまをのせ、好みで七味をふる。熱いうちに食べる。
コツ・ポイント
缶のたれが濃いめなので、マヨネーズは薄く塗るのがコツ。チーズをのせて焼くとまろやかに、青じそを添えると後味がさっぱりします。焼き上がりは冷めるとパンがしんなりするので、焼きたてを食べきってください。
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